最好的白癜风医院电话 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html最近旅游市场渐渐恢复,国内游的价格,是真的很香。
不说什么随心飞、各个航司的优惠了,就算随便拉一下机票价格,也是近年史低??
8月成都飞上海价格??
于是上周,我疫情后首飞去吃耍了,品品这平流层之下的云朵??
对于很久没有出行、喜欢城市旅行的我来说——我的首选目的地,一定是自己每年都会去的上海。
我大学曾在上海生活4年,毕业后每年也会回去1~2次。
对上海的熟悉是可以听懂上海话的程度;对上海餐厅的熟悉度,甚至赛过一些本地人
在我的推荐list中,你可能看不到王家沙、老吉士、小杨生煎、佳家汤包这种......很轻松就能搜到的攻略。
我推荐的,都是自己精心收藏、多次验证、吃过不止1次的精华。
横跨中式、西式、日式融合料理4个大类
从好定不贵的米其林餐厅
到氛围好到炸裂的西餐吧
巨富长的口碑烧鸟食堂
香港老板的星级水准甜品店
3家没有瑕疵的咖啡店
展览质量极高的江景美术馆展览
......
并且,上海的餐厅业态,绝对是国内最洋气(不接受反驳
来哇,跟到我在上海,从米其林中餐吃到意大利、吃到法国、吃到香港吧。
在国内米其林榜单中,这家来自浙江台州的餐厅新荣记,势头很猛。
在最近的上海米其林榜单中,新荣记南阳路店和南京西路店分别摘得了2星和1星。(北京唯一的米三,就是三元桥新荣记)
我提前1周顺利定到米一的南京西路店,一落座就是时令杏子+小菜3件。
因为是第一次吃,按招牌菜点了——乳鸽、脆皮鸡、沙蒜烧豆面、豆腐煲、黄金脆带鱼、和牛挞、蜜汁红薯;时令菜点了——牛肝菌鸡油饭。
最推荐乳鸽,皮脆肉多、柔嫩带汁,单品水准赶超在香港吃的大班楼乳鸽。
与乳鸽制作手法类似的脆皮鸡,也超赞。
鸡皮的薄脆度非常惊人,鸡肉咸香入味,依然是脆皮咔呲之下流淌着肉汁。
豆腐煲神仙煲,差点觉得是素菜,就错过了。
汤汁是恰到好处的咸鲜,融合着豆香,就着海鲜和豆腐入口,是质朴的美味。
脆带鱼火候很好,没有炸物的油腻,也是外脆里嫩、该做到的都做到了。
最近是菌子的时节,所以点了时令的牛肝菌鸡油饭。
菌子铺满米饭、菌香入到米里、还配了店家自制的黑猪肉香肠,非常鲜香;唯一的瑕疵,就是偏咸。
蜜汁红薯每桌必点,红薯质感好,16块一大个也算便宜,甜*朋友很喜欢。
沙蒜烧豆面配了黑松露,吃小小一碗很不错;但吃多了会腻,少于3人吃一份要多考虑一下下。
这些菜5个人吃下来人均元,吃得很饱很饱,是一次性价比蛮高的米其林打卡餐,值得安排。
店名:新荣记(南京西路店)